Original american cookies de Mike

noreply@hautetfort.com (frany ou bilbi c'est selon...) — Sun, 06 Jul 2008 13:04:13 +0200

Bonjour. Je m'appelle frany et je suis chocolalcoolique !

La recette

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) :

- 250 g de farine
- 125 g de sucre de canne roux (ou cassonade)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf
- 125 g de beurre
- 2 cuillères à café de miel
- pépites de chocolat (à volonté)

Préparation :

Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.

Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'œuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.

Ajouter les pépites de chocolat (de préférence au lait, mais j'ai déjà goûté des cookies aux 3 chocolats, et c'est exquis), et mélanger avec une cuillère en bois.

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.

Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.

Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »... Vous m’en direz des nouvelles !

Les commentaires

Rendons à Mike ce qui est à Mike...

Ces cookies sont troooooop bons !

et vous pouvez même mettre de grosses cuillèrées à café de miel...

ah, j'allais oublier : ne grignotez pas entre les repas et mangez au moins 5 fruits et légumes par jour... JE PLAISANTE !

Livresetc - chocolat

Original american cookies de Mike